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Máquinas de Abaixar Massa
1. O número de passagens de laminação pode ser ajustado de 1 a 99, e a espessura de saída da folha de massa (8–18 mm) é regulável. 2. Equipado com um sistema automático de polvilhamento de farinha que permite o ajuste da quantidade e da frequência do polvilhamento; além disso, conta com grades de proteção e um interruptor de parada de emergência. 3. O processo contínuo de dobragem e laminação em forma de S melhora a extensibilidade e o brilho da massa, ao mesmo tempo em que aumenta sua elasticidade e a densidade e uniformidade da estrutura da massa.
Foco em Dispositivos Inteligentes para Confeitaria e Panificação